Budincă cu varză nouă, carne și cașcaval. O rețetă delicioasă pentru momentele de răsfăț

Budinca cu varză nouă, carne și cașcaval este o rețetă delicioasă, ideală pentu momentele de răsfăț din familie. Este atât de bună încât nu prea îți va conveni să o împarți cu prietenii.

Banala varză nouă a fost cultivată pentru prima dată acum mai bine de 2.500 de ani, în Asia. Varza nouă a ajuns în Europa cu ajutorul celților. Lor ar trebui sp le mulțumim pentru că au adus delicioasa legumă în Europa în jurul anului 600 î.H.De asemenea, varza a fost onsiderafă de romanii şi grecii un adevărat medicament natural. Varza a fost alimentul ideal folosit de către exploratorii din Evul Mediu, care făceau călătorii lungi pe mare spre Australia şi America.

Varza este considerata un medicament natural

Varza, folosită intens de marinari

Varza era un aliment delicios și un foarte bun remediu natural contra scorbutului. Ţinută în butoaie, varza nouă murată ajunsese hrană de bază pentru cei mai mulți dintre cei ce colindau mările și oceanele lumii. Varza a ajuns şi în America de Nord în anul 1536.

Citește articolul integral aici.